조리대학

group of chefs

그냥 훌륭한 주방장보다 훨씬 더 많은 것을 원하십니까? 어쩌면 세상의 먹는 방식을 바꾸는 것을 배우고 싶으세요? 우리 조리대학은 21세기 첨단 조리교육 때문에 세계적으로 인정받고 있습니다. 여러분은 스스로 조리계의 광범위한 경험을 넓혀가면서 국내외의 유명한 교수진과 함께 발전된 실험실 환경에서 배울 것입니다.

각 전공 분야는 조리의 기교와 예술을 과학과 영양, 비즈니스와 경영기술, 글로벌 시민정신 및 다양한 업무 경험의 기회와 결합하여 여러분을 차별화할 것입니다.

여러분은 또한 우리의 통합된 예술 및 과학 커리큘럼을 통해 커리어의 장기적인 성공에 필요한 커뮤니케이션 및 비판적사고 능력을 개발할 것입니다. 우리 조리대학 학생과 졸업생들은 많은 유수한 기업과 조직에서 인턴생활이나 취업을 하였습니다. 그 중 에는 Café Boulud, Cooking Channel, Del Posto Restaurant, ESPN, Facebook, Heinz, The Kraft Heinz Company, Marriott, Martha Stewart Living Omnimedia, Momofuku Group, The Ritz-Carlton, Walt Disney World, 등등이 있습니다.

학위 프로그램

프로그램 해당  캠퍼스
제과제빵학 (준학사)

Providence, North Miami, Denver, Charlotte

제과제빵학 (학사) Providence
조리학(준학사) Providence, North Miami, Denver, Charlotte
조리학(학사) Providence, North Miami
조리영양 Providence, North Miami, Denver
조리과학 Providence, Denver

과정 프로그램은 변경될 수 있습니다. 각 캠퍼스에서 제공되는 최신 과정들을 보려면www.jwu.edu/catalogs를 방문하십시오.

 

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Apoorva Prakash(아푸르바 프라카쉬) '17
전공: 조리학 외식경영학
인턴쉽: The Ritz-Carlton, Dubai, United Arab Emirates(더 리츠 칼튼, 두바이, 아랍에미리트)

The Dubai Ritz-Carlton(두바이의 리츠 칼튼) 6개의 수영장, 웅장한 이벤트 공간 및 9개의 바 및 레스토랑을 가진 골드 스탠다드 숙박 시설입니다. Apoorva의 인턴쉽은 차 서비스부터 기업 이벤트에 이르는 다양한 요리와 요리 스타일을 두루 반복했습니다: "나는 매일 여러 식당에서 내 스스로 스테이션을 정리하여 마감하면서 나의 인턴쉽을 끝냈습니다."

 가장 큰 교훈은? "다른 나라에서 살고 일하기 위해 편안함에서 벗어나는 것을 두려워하지 마십시오. 빠르게 움직이는 환경은 나에게 굉장한 자신감을 북돋우어 준 믿기 힘든 경험이었습니다.
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